Brända mandlar

Vad gott det ska bli! Foto: Dick Wase.

Brända mandlar-mannen. Här på riddarveckan i Hova. Foto: Dick Wase.

När man ska hela muren runt kan det vara smart att fylla på med energi. Foto: Dick Wase.

Brända mandlar är en sorts medeltida naturgodis och var en viktig stapelvara under medeltiden tillsammans med kanderade äpplen, både som utfyllnad och mot skörbjugg. Säljs på marknaden, de flesta krogar i stan och olovligen i Nordergravar.