Kött i bröd

Medeltida strut (kock) saluför "Lammborgare", veganska ölkorvar och (så klart) kött i bröd. Foto: Dick Wase.

Medeltida prao lägger kött i bröd på marknaden. Foto: Dick Wase.

Kött i bröd var den vanligaste maten på medeltidens tid och på Medeltidsveckans marknad.

Recept

• Kött (gärna från en nyslaktad lama)
• Mjöl
• Jäst
• Ull
• Tvål
• Öl

Gör så här:

1. Baka ett bröd.
2. Stek köttet.
3. Lägg köttet i sagda bröd.
4. Servera.

Och glöm inte att den här maträtten är tillagad med kärlek.